標題: [西式食譜] 忌廉焗香芋布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-10 05:10 AM     標題: 忌廉焗香芋布甸

材料tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 N* I. A/ U/ t
香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許www3.tvboxnow.com# P0 ~* I3 y; Z: _) C3 g) U1 ~

7 M7 r4 Y8 Z- H' ywww3.tvboxnow.com焦糖9 L1 l: ?0 ^2 U& o+ `* i% y* a
水 1湯匙、糖半杯
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做法www3.tvboxnow.com/ `  b5 z) T; D- m; }' E7 ?
1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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5 |0 j, A9 U6 M! b6 T, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。
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作者: wongau    時間: 2011-3-15 04:16 PM

very good dish

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