標題:
[中式食譜]
山楂脆蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-15 05:17 AM
標題:
山楂脆蝦球
材料
7 u0 P( N+ D, C l- utvb now,tvbnow,bttvb
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
- ~; O$ h" j# `% I$ r
tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 w, \7 @$ p; {
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r9 ?# }- P/ k' k) ]
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( y1 _) Q2 w+ p6 H
tvb now,tvbnow,bttvb6 W( c& y( p' O; c- p
汁料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 Q1 U5 @) W; @. }
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
; c, j, V' d5 o$ n
tvb now,tvbnow,bttvb) U& [6 a1 B& Z+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `% `0 H I( V l3 G
做法
) O8 p; Z5 E" Y/ L. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 B6 r7 b5 e! G1 `
6 X/ t" I, o$ c" x3 h公仔箱論壇
2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
0 m, e# O# L" n+ x2 T3 M
$ S% f! F$ e+ O, H3 Wwww3.tvboxnow.com
3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
* y1 t; Y0 Q) a- q% q2 R公仔箱論壇
) V, _ X: c5 c p' h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
www3.tvboxnow.com1 M/ S7 _2 c8 x7 F8 @
0 e. R( k) d J) ^
5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
公仔箱論壇- l+ G$ _. o7 l: `9 c
' }3 T- [! }! p s0 n
6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 U+ \" O+ y
www3.tvboxnow.com4 [7 T/ E; o6 K( o) I
公仔箱論壇 m. r0 m( w9 r& H. F% P4 u
貼士
- L- E# D7 H6 H& }3 W- v. K公仔箱論壇
蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
: `- Y( a( H0 x" J/ V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
