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標題: [中式食譜] 板栗红烧肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-18 02:57 PM     標題: 板栗红烧肉

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0 K0 v4 @+ k5 u& M5 itvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:烧
+ }: n8 I0 {2 |: Y0 h* ^  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 F0 n8 v3 x0 Z; S- E; v9 v
口味:肥而不腻
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* i6 C; c1 R, V6 ^7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。5 u  t- V( x8 ^1 @! X

' ]' F! \8 E% R# x& C" T# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操  作:, R* u" J! _5 V8 p4 Z; s$ F
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.公仔箱論壇  h7 g$ Q9 A& E4 W# j- }. H/ \

7 @4 X1 {, x$ w% F  t3 i5 p  F(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧." u9 \# v. ?) p, T$ ~, ^4 g

2 [- D* N0 I/ d3 s( a(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 03:01 PM

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