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口味：肥而不腻
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5 r* K) I) c) ?/ T/ F4 kwww3.tvboxnow.com主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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6 B8 O9 o7 I7 d$ K* Z9 A3 V(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.8 X' e, G$ x* D8 Z

3 r9 f) r+ w4 B7 C) u: U+ ewww3.tvboxnow.com(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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