[attach]1314473[/attach]
. [4 i" h- q! w y1 N材料:五花肉、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖。
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb @2 o' w$ V! L. E
1 五花肉切块入沸水锅中焯烫2分钟,捞起冲洗干净;
公仔箱論壇; L3 ~' o) x; X; n7 Z' a
2 鸡蛋放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳;
tvb now,tvbnow,bttvb8 p) m @; T' C0 z: M
3炒锅放油烧至7成热,下葱段姜片煸香,下五花肉煸炒出油;
: a6 c$ Z$ a j- B3 h
4 烹入料酒去腥,调入生抽、蚝油炒匀,加适量开水没过肉表面;
5烧开后转小火慢炖40分钟,加入煮熟的鸡蛋,如果锅里水少了,可再添加适量开水;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ A/ D# ^1 i/ q2 U p1 a
6 烧开后继续盖上锅盖小火慢炖40分钟,加入冰糖至融化后大火收汁呈浓油赤酱即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |