Board logo

標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

[attach]1316181[/attach]
/ e; X! |$ x9 i! W9 ^- \7 u0 r  v
) u- O6 f1 ~1 H原料
: g; N8 G; u) Q' G( E, dtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 750g
1 A7 l8 X, V7 l; _+ W: m公仔箱論壇料酒 1杯
+ b& I2 D6 B" b% T9 N  c" _www3.tvboxnow.com姜 1块
8 t7 O' w& k0 F' @' ^5 L小葱 2根
8 }8 K# l2 Y* [5 O6 w" x( O8 U9 p酱油 2茶匙
% O# [, K+ c8 bwww3.tvboxnow.com盐 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l- z2 [0 B6 P/ c. ~0 m3 z
冰糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 X# e/ Z: g7 A; p
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
, r" u( |1 ^& _+ ywww3.tvboxnow.com做法
1 C0 j- h: X- l4 u4 S( vwww3.tvboxnow.com(1)五花飞水 tvb now,tvbnow,bttvb* O  o9 z8 q! G( R/ \
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
" M4 j1 W+ V7 V  ]/ F(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 j! w0 P3 F  I
(4)肉铺在饭上
tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ a, f5 v8 D
tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 C4 H, ^# d# t- |

& f. D- r7 f$ D4 g! w- E公仔箱論壇






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0