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台湾三杯鸡材料：
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5 ?' K9 o, D8 H公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 ~" r  P: ]: _  v* Y; q, o
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒# ^8 z" x5 w+ `" v4 ~
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 www3.tvboxnow.com3 q' m. n# j. g& k% g) T2 H
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
9 {! S3 P. z8 L: @! L7 [tvb now,tvbnow,bttvb片刻。
7 ~% n1 y; z; T2 M5 hwww3.tvboxnow.com3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
- u5 [$ o: h- [' X! |+ ktvb now,tvbnow,bttvb改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb) m8 d" X& \- U' I4 l
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。0 U# B# \; V5 h! [% ^& E: n

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