標題:
[中式食譜]
牡蠣柳川飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-23 05:06 AM
標題:
牡蠣柳川飯
材料
3 s& e5 I0 i6 V2 Z: }+ t0 Y4 ]
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
3 o0 M( d/ Z) L- X7 { E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 E/ K7 G5 U& C
公仔箱論壇/ K5 b; U! _4 [; p0 j( J& S
做法
" D0 Q' x/ N' e; z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 C3 H; q- a( w7 A8 A
. Z) n2 \- h. c5 b9 r) |
2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
- w: s* N" X& c, Z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j9 s' p4 w& k& w2 N+ mwww3.tvboxnow.com
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
公仔箱論壇2 H6 x& |0 K' S; P
" L7 W3 y* p6 {
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
2 f+ l4 ^3 W! l/ U. a/ U- _
9 N$ G! K/ p* {
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
tvb now,tvbnow,bttvb- [% Q( X4 }' Q% j: N/ ^9 d
公仔箱論壇8 A7 Q4 w( y( w' I) b* L4 o9 s
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb. N- j5 b& G! I" x7 K* }
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
% d+ z( ?% b n4 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
