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& _5 b/ r- n0 g; `8 Swww3.tvboxnow.com材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）www3.tvboxnow.com# f' v0 v+ M; v5 I: B* \$ S# n
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做法：) \8 W2 ?3 y- u7 T! e) T" i( u

) S8 N" h; j: i6 A1 }  ^1 e2 o9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。9 V, m3 J2 i* f

$ ]5 M/ ]1 _: u- Q% R2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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