[attach]1317691[/attach]公仔箱論壇6 b0 P% C+ V$ x! `2 i7 r  j

& _. ~# }4 O6 @tvb now,tvbnow,bttvb主 料：猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。! v0 z8 `: T4 r! A3 W0 W

: C( {- B3 M+ K' L; T' H2 |4 n: C公仔箱論壇配 料：芡汁料：老抽、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。www3.tvboxnow.com, E. Q2 K3 S! O0 E2 Q6 W% h% i9 t

& I( ^4 L( H. _6 Q8 H! E公仔箱論壇做 法：公仔箱論壇2 o# p/ z, ~3 y4 J
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1．猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净，放入滚水中氽水，沥干水分；用适量清水加胡椒粒、姜片煮滚，放入猪肚煮至将熟，取出斜切片。
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9 N1 }! }. d1 ~) N# v$ z# v8 ttvb now,tvbnow,bttvb2、西芹撕去老筋，斜切片；洋葱、红椒均切片。3、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉和红椒，放入猪肚片、洋葱、西芹、洒入酒，拌匀芡汁埋芡，炒匀即成。
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