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標題: [冷知識分享] 怎樣放筷子細菌少 [打印本頁]

作者: ahmeimeimei 時間: 2011-3-23 10:23 PM 標題: 怎樣放筷子細菌少

怎樣放筷子細菌少2 ]3 l5 n4 U* H- }1 B& l7 ]! ^- w0 b
一日三餐，人們總離不了筷子，可是，你對筷子的使用究竟了解多少？www3.tvboxnow.com( W3 G3 ~- X; R \
隨著生活水準的提高，人們在飲食上越來越講究，不但追求食品的色、香、味俱全，就連筷子也要精心挑選。目前市場上筷子花樣繁多，琳瑯滿目，各種材質的筷子應有盡有。究竟如何選擇既健康又實用的筷子，那是大有學問的。5 v5 y5 M4 B/ { h6 y( [
竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷。相反，涂彩漆的筷子不要使用，因為塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性，會嚴重危害人的健康。塑膠筷子質感較脆，受熱後容易變形、融化，產生對人體有害的物質。骨筷質感好，但容易變色，價格也比較昂貴。銀質、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱的食物時，容易燙傷嘴。tvb now,tvbnow,bttvb, o2 z- d/ r, C! p* r' J# Q+ w
吃飯時人們往往幾雙或十幾雙筷子同到一個盤子裏夾菜。其實，筷子混用，很容易沾染各種細菌。研究發現，許多病菌都是通過筷子傳染的。據檢測，一雙不乾淨的筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個細菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關疾病，如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。當家長用這樣的筷子給孩子喂飯，或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時，這些病原微生物就會通過筷子傳播，引起交叉感染。對此且不可小視之，家裏的筷子最好做到專人專用。
實踐證明，洗刷過的筷子也並非“乾淨”。一雙筷子用久了之後，表面就不再光滑，而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙，筷子上面細小的凹槽裏就會殘留許多細菌和清潔劑，在這種情況下致病的機會很多。建議家中筷子最好半年換一次。
由於筷子經常使用，特別是我們在洗刷筷子時往往把整把的筷子放在水龍頭下搓，筷子上極易殘留細菌、病毒。為此要定期消毒，筷子最好存放在通風乾燥的地方，以防黴菌污染，放筷子的盒子也要定時清洗、消毒。

作者: mountain220 時間: 2011-3-24 06:06 PM

Heard from the news that the disposable chopsticks are very dirty and full of germs...

作者: 0TT0 時間: 2011-3-30 11:00 PM

是时候换筷子咯~~

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