標題:
[中式食譜]
意式咖啡奶凍伴雪糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-24 05:15 AM
標題:
意式咖啡奶凍伴雪糕
材料
: a& n0 V3 N P d0 [
牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
* C- O, q: B# n I2 x
5 f8 I: H4 [" j
www3.tvboxnow.com) F- C% A6 j( y% c$ q2 f# j
做法
# g: _7 d$ e# stvb now,tvbnow,bttvb
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
/ t- \. s7 V% `+ Swww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb' A6 q/ J; L0 Q* D! F6 M% r; D# [
2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
www3.tvboxnow.com% A0 M7 T3 }- ^: ?9 a8 Y
/ z& s1 @5 f* q2 o
3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
! S7 c* Y1 I# K, x, ^. [
9 B# ^. e3 }' C
4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
