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口味：清爽
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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ c6 ?( Z4 G  M2 H

0 a& Q+ Q( \* V0 w8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:  M& w  M. i5 x$ X2 G2 I3 _

4 S3 f! T; p3 H. U  k' S8 v/ k1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。$ ]; \( a9 E6 U3 j* r1 y" Z

8 y8 Q; e8 {2 v$ \: o5 _( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. X4 Y/ K8 H$ L( H" A! }