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標題: [中式食譜] 孜然红烧青鱼块 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-27 12:56 PM     標題: 孜然红烧青鱼块

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制作工艺:烧tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# \# h  H7 C

4 T5 J8 z% F3 `4 s% y6 n4 z口味:独特香味; v- Z# A8 e# p5 K* }( c

3 v9 ^0 l3 j1 \7 k公仔箱論壇主料:青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。  {" n! o5 Q- l4 u' R1 J5 q

! L7 s6 I& {& i6 y( a. R  \9 P操  作:
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1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
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2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。公仔箱論壇2 C( w, n0 D! [6 p
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3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。

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