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標題: [中式食譜] 参鸡汤 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2011-3-28 11:08 AM 標題: 参鸡汤

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　　【原料】土种童鸡、糯米、红枣、大蒜、银杏、栗子、人参、黄芪、天弓、生姜、甘草等。, u! a4 }- C2 K7 n3 I
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　　【做法】tvb now,tvbnow,bttvb" O, ~8 z) j3 ~/ x
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　　1.掏出鸡的内脏洗净。

　　2.将糯米、红枣、大蒜、银杏、栗子等材料塞进鸡肚之中。

　　3.在汤水中加入人参、黄芪、天弓、生姜、甘草等药材炖至烂熟即可。  Y0 y% d6 p; e2 d9 W; j
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　　【注意】9 }! |2 l4 ?% n: ]! {9 R- I

　　1.参鸡汤用砂锅炖煮，个人可根据不同口味添加盐、胡椒粉等。公仔箱論壇* p/ f; d# b: ?; s
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　　2.适合三伏大热天吃，营养丰富。

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