標題:
[中式食譜]
麻辣黄焖鸡
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2011-3-29 07:37 AM
標題:
麻辣黄焖鸡
[attach]1323305[/attach]
& }4 H$ }4 v, t/ m3 P
7 a3 o. X$ l6 g- S, |; D, m
材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
% g+ i) z \9 O; R3 N: ytvb now,tvbnow,bttvb
' }1 T5 K4 R$ `( ]1 ~6 T9 a
调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
www3.tvboxnow.com# }7 n- ?% w* c- J' N6 e
! j0 y. c0 v- G# \" r4 y9 \9 U" u
做法：
7 B6 Y# G; R# y6 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 `/ C, F7 Z# n8 ^& X: x9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
, D/ I* V/ ?1 J# P7 D. `公仔箱論壇
- A) S4 H1 ^6 @, C. G1 E8 lwww3.tvboxnow.com
2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
: L& i5 ^& I0 T
公仔箱論壇3 p& w) f/ p2 B+ n- c* q/ A
3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
; r6 ~! V) d: o
, v) e& y- F4 F4 W$ s& e5 zwww3.tvboxnow.com
4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
. a3 @" W" w W% \+ Y J2 G公仔箱論壇
9 E8 v9 f( i. f
5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& H# t# h4 o) ]0 x6 w+ |
# p0 j3 t9 @! T y) F# [www3.tvboxnow.com
6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
公仔箱論壇 w$ @# J, X* a% r7 E. ]
7 t! R2 P" ~* I- b+ T; q
7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
公仔箱論壇* o, r( A0 K2 }* @
. o. z7 F0 t4 T; [! J3 o" d, v& d* Dwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 F% {9 f, x" ~, g0 C2 o5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 i o5 ?+ v: A+ ]/ a% r% F0 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
