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口味：鲜香可口
! u6 I0 [+ p9 M5 _" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 [1 Z. N- B2 H) @5 J
主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 q- I% U; p* [# F* z, y
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。0 S. Z4 i! [* m0 ?$ M

* ~* k- D' N0 {, }+ E6 z+ gtvb now,tvbnow,bttvb(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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" h/ @6 z* a8 B7 x- T* D- k* u, q公仔箱論壇(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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