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標題: [中式食譜] 彩椒炒熏干 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-1 07:54 AM     標題: 彩椒炒熏干

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& Z. h9 h. l4 _/ s/ [% S4 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:红椒半个,黄椒半个,青椒1个,熏豆腐干3片,蒜1瓣(可省)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, ^* A! C) b4 N0 s' H; V
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1)刀倾斜45°,斜着切豆腐干和彩椒,尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2)锅烧热下油,放蒜蓉爆香,加入豆腐干,不急着翻炒,用油炸一会才翻面。
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3)加入彩椒和豆腐干一起翻炒,加少许盐或者鸡精调味,翻炒至彩椒软,微微出水。全程大火,彩椒的出的水分也很快被收干,干爽爽的上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 }2 {3 G; J






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