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標題: [中式食譜] 煲仔鱼丸 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-2 05:31 PM     標題: 煲仔鱼丸

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原料:搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克3 E- k) j* v8 D- A% t- L! B
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制作过程
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$ |3 B; A+ ^4 q( d3 B1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀;tvb now,tvbnow,bttvb! H3 U8 B# D$ X0 U5 J5 p
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2. 鸡汤倒入锅中加热,鱼肉挤成鱼丸下到汤中,煮熟后捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, C- h  ?) w- }) m
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3. 将粉丝、生菜放入汤锅中,随后放酱油等调味品稍煮,将鱼丸排在上面;
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. ^" C+ D8 l4 Y' R3 F1 t4. 另用锅将淀粉勾芡,浇在鱼丸上即可。
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