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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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: z7 ]6 G& w5 N9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) r1 y  X8 `3 ]7 l
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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% g$ [7 `: `. @7 M! U4 B3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 & `  e4 t& o- @# m) y6 x% h

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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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0 i; y! {+ D9 p( g7 z8 Awww3.tvboxnow.com6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。公仔箱論壇& x. f9 P! |& Z7 }- w& ?

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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。5 Z) H# M% F) B8 o5 x+ j
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