標題:
[西式食譜]
Calamari
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-9 08:37 AM
標題:
Calamari
材料：
2 |3 C" w8 b( G$ R2 v2 @) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
墨魚 1條
公仔箱論壇- [( P, l8 t+ A' M a+ W
牛油果 半個
tvb now,tvbnow,bttvb6 j" g% l9 F U; [" d
洋葱 半個
公仔箱論壇: Y. F8 ~0 {8 N r" D
番茄仔 2個
+ \; x; w) e9 Etvb now,tvbnow,bttvb
雜菜沙律 適量
4 i) q! w9 H% n# b' A
; P" d9 A! t) W3 H. A+ `公仔箱論壇
Garlic Aioli醬：
: ^5 }% Y- }; w4 M2 e0 \
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
3 i9 r; _2 _, o1 k9 u2 k
% B. Z. e: f' M( D: b
tvb now,tvbnow,bttvb# n+ I0 t0 p7 u& F6 c, h7 S
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
公仔箱論壇' v1 ~+ }" u7 t& _; [: V7 U
& t( A& D3 z& g6 twww3.tvboxnow.com
2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
公仔箱論壇. r# v/ l2 t h& x K* i6 y
# b, `0 k( K6 w( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
9 v5 j* i2 @* X4 U. U f% V% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: L4 T3 w$ A) v- _& `4 d6 g
tvb now,tvbnow,bttvb! D* V) G+ H9 |: L) U% ~
小貼士：
: H0 u# d# x8 `: r' I. K+ g
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
; G! k- I7 N2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
