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標題: [西式食譜] 天多利烤雞( Tandoori Chicken Tikka) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-14 06:32 AM     標題: 天多利烤雞( Tandoori Chicken Tikka)

材料8 n# [& ^" @4 |5 P
雞肉 5公斤紅洋葱沙律:紅洋葱(切圈) 1個、印度香粉( Garam Masala) 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
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醃料. |. |* g3 j+ Y
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子( Kasuri Methi)各 2湯匙、蒜茸/印度香粉( Garam Masala)/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯  J! s# X& n) K9 y8 R

+ b2 K5 y. J9 p+ l9 R4 W2 I
, Q6 y+ f+ V5 }. L6 U  gwww3.tvboxnow.com做法
8 K0 Q. F; J* i  ?* U8 [" G  Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉加醃料拌勻,放入雪櫃醃過夜。+ m& A) X# F# m& Q: T  M+ G

& a, S7 o2 N/ @0 G4 owww3.tvboxnow.com2.將醃好的雞肉串起,放入天多利烤爐,以 200℃烤焗 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 w' \- P  _! X  ?, k
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻,伴以烤雞肉同食即可。
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家中可用焗爐,同樣以預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘至熟透。





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