標題: [中式食譜] 雜果撻 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:19 PM     標題: 雜果撻

批皮材料：    3 t$ w9 {) A4 F# l* h: s
麵粉 100克 www3.tvboxnow.com' Z& Q. @5 Q3 x% V* e8 d6 h
鹽 少許
0 K3 ~! p# A1 y人造牛油 50克
; |( o6 B* g1 k; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 O. `" t+ e$ m1 q; b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 }! P" k. y3 N+ f) C  z: l
餡料:公仔箱論壇; z+ R3 x; L; u; _3 I6 T+ C& H
草莓 6個
/ t  N0 Q' \& D& f5 }公仔箱論壇蜜瓜 1/6個
: R& b% Q6 I. i: {0 V( @( r' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 1片tvb now,tvbnow,bttvb; {  [$ T9 N1 \. J
        
7 o$ \4 C! E( b) Uwww3.tvboxnow.com撻面潤澤劑： / m1 t! N# W  n; C& E/ c9 E
藕粉或粟粉 1/2茶匙
& a  K" v+ v0 n. F菠蘿汁或水 75毫升
& a# w" o* I% xtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb' n0 E* S7 p+ w% K

& b# k% m% l" f製法:     
9 I6 @/ _7 q' R9 S公仔箱論壇預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 G, S" q$ z+ ]+ w" L& d/ }
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，. u" s( ]# Z- S7 ?3 R
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
3 X) q7 b0 t( l+ H! T公仔箱論壇預備材料：
/ X0 O* K5 ^& Z/ s: l公仔箱論壇洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
. A+ u( C! Y: p& }5 C9 T5 C1 O* Ytvb now,tvbnow,bttvb挖出12個蜜瓜球。
& T1 K  x& @4 w7 D7 L. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切成12小塊。
3 Q. j. H- J" ]拌勻撻面潤澤劑材料。 % O6 Z0 `; m5 ]/ ~3 B- J
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 公仔箱論壇; k  F) I0 m4 w- @
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 B3 k' J8 H; x; v3 u! m& i/ ~4 s
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
% D/ p, F1 k: x! F$ J4 p把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:20 PM

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