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標題: [甜品] 蜂蜜蛋糕 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-8-23 09:22 PM 標題: 蜂蜜蛋糕

材料：（9.5" x 11"模）
蛋8個$ {. f, o* q' x/ k
糖180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 I9 c! J- {( b. t
蜂蜜1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' c' z5 _+ S1 W4 F
低筋面粉200gwww3.tvboxnow.com6 p1 G" u7 w' b# k- l9 _
鹽1/4茶匙
沙律油2湯匙5 {+ ]! z" p+ D$ T8 J. i' U/ X" _4 o; R
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做法：
1. 預熱焗爐到175度；2 D) f& p/ {, H' k$ m
2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；9 T& f; L4 |3 Z$ T, I" H
3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ k! b7 `! h- L& Y S
5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ z' ?6 i7 {- a/ Y g X* p4 b
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；www3.tvboxnow.com" @! a" e, L4 v0 Z; _
7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。

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