標題: [中式食譜] 米茄子田樂 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-4-18 06:28 AM     標題: 米茄子田樂

材料
5 o4 c1 ]4 A9 b/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb' q2 h: z* J" Y

' q1 s( l3 s% Y1 \% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* o3 i$ n" M! ~
做法 www3.tvboxnow.com( n, T: k& a0 \8 L) \: D4 j1 f
1.茄子去椗、開邊，然後十字。
( x$ A/ j# K) B1 o) |$ T公仔箱論壇% h$ V% D; G' y% b
2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
6 c9 O7 b& Z% j* K公仔箱論壇公仔箱論壇. i% u' c0 h# M4 {7 i
3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 ~7 l( d& i4 V7 F* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z9 k6 _, x0 J, R
4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
8 E+ u$ d+ p$ K$ ~8 |5 l公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0