標題:
[中式食譜]
去腫蓮子炒蓮藕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-20 06:31 AM
標題:
去腫蓮子炒蓮藕
材料
! Z2 H& H n" z+ V
蓮子半杯、蓮藕(削皮)半斤、葱(切段) 2條、紅辣椒(切片) 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
6 d- M' M {8 e
* L" b5 c% ] z! z6 h& Etvb now,tvbnow,bttvb
調味
% j! f7 q; N: O& K* Q( C4 W8 Lwww3.tvboxnow.com
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
9 u P% j1 f$ `/ R: Y
* S% p1 Y8 F) M! e u5 F( p/ wtvb now,tvbnow,bttvb
" g) P$ Z" C# V8 d! Z `. t
做法
o+ R% T4 M) ~. g( k' x3 F
1.煲滾水,加入蓮子,以中細火煲 20至 25分鐘至軟身,盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 @' ?' |& }
% w" b- I. e2 O3 G, r3 B- _7 @
2.蓮藕一開四,再切成厚片。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 F% _/ u+ B1 Q0 q
, H4 f/ o3 U, @ d3 Rwww3.tvboxnow.com
3.易潔鑊中加入葡萄籽油,爆香葱段和紅辣椒,以中火將蓮藕片炒至八成熟,下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ c' m! H& D) s
, \9 x8 u" r* l( P
4.加入蓮子和雞湯,以大火煮至滾起後轉中細火,加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
/ T! u5 [2 C; J" g, x1 L7 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0