標題:
[西式食譜]
蟹肉沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-23 08:30 AM
標題:
蟹肉沙律
材料（約10人分量）
7 c0 k( o# s. |! W. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花蟹起肉 70克
: z5 f: F/ D! G# U8 n* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青瓜切幼粒 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% V4 B0 Q) e8 K7 w
牛油果 半個
4 k/ e+ ^. A* M* V6 Z5 stvb now,tvbnow,bttvb
青檸汁 少許（約半個）
! B9 O2 r4 g% @- x0 R
橄欖油 1茶匙
' ?$ G0 @( f' q0 \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 少許
+ W5 _ c* C7 o- gtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒 少許
www3.tvboxnow.com% t! W5 c* b3 d2 m; s
新鮮香草 少許
( ?+ j1 l- c) I# Ltvb now,tvbnow,bttvb
番茄啫喱
" [! U9 q# c# M2 k- o! p' vwww3.tvboxnow.com
番茄 20個
% _& q b8 Q# x+ A" ?% y5 E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1茶匙
7 V- o6 f% T, r0 m6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠片 12片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! s) X6 j! n3 x9 c1 ^
蟹肉醬汁
: `$ I O+ Q/ ]8 Z" N s公仔箱論壇
忌廉 200克
% z D9 m/ H( q2 t2 Nwww3.tvboxnow.com
辣汁 10克
3 Y# \3 f3 M: ^- D0 ]9 qwww3.tvboxnow.com
茄汁 50克
2 |$ O( x0 `' D# g. V. i6 p
芥辣油 少許
公仔箱論壇, P1 C: O9 i/ x7 @1 |# C, o& o
青檸汁 少許
% R! t1 U# ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽及胡椒 各少許
% h# ~+ ]7 P9 d0 O" P1 f3 {+ B _tvb now,tvbnow,bttvb
0 d0 m6 _* v8 U2 y/ Q0 e6 _6 `4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~+ z" m9 x1 L$ y8 _公仔箱論壇
做法
]8 ?" G- ^$ ~2 c2 {7 a5 ~www3.tvboxnow.com
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
公仔箱論壇2 B! a1 Y C& c7 [/ X1 `" r
, r6 U- p6 u# M4 I5 o+ X. v; L4 B
Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
0 j( \6 s+ k/ C7 ~6 ztvb now,tvbnow,bttvb
" M* r N- p" j7 A4 M- a1 X% [4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
6 U) f( F6 @3 w$ `2 u+ }
公仔箱論壇0 Q. l1 q. E7 ^7 f1 b b4 L
Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
x5 M! ^# b" m* y$ }
6 w: W# r( Q9 V7 b: ^. z ~9 j* k# M
Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
tvb now,tvbnow,bttvb# G) L+ K, R j3 k
6 B5 h$ ^4 c' \2 u4 o: j" Q公仔箱論壇
Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
+ e! H/ k% V* k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
