標題:
[中式食譜]
蟹粉小籠包
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-8-26 08:19 PM
標題:
蟹粉小籠包
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ [- v& J/ X: f R5 }
W2 B+ C; a- }& F8 X& Ztvb now,tvbnow,bttvb
蟹粉 2兩半
公仔箱論壇. }& S8 h7 N H4 ~
碎豬肉 4兩
( X- o' F7 M$ S7 g1 y3 O3 g& I
豬皮凍 2兩
8 L2 ^/ H, I- A$ g* V$ n公仔箱論壇
蔥薑 半兩
3 }' u: h% ^1 Y! z, @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉(高筋中筋) 4兩
2 Q7 L' T4 k5 Q6 w3 v: J3 P( J) [- {3 m公仔箱論壇
黃酒 1湯匙
8 F. F8 g+ X3 V) w, Z$ \
tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 }' R5 l# f2 c+ w
3 P& S- M) x* C5 B3 _tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
h) w ]( P; z
# G3 P: q, `7 }6 s0 p. y
1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
. |# h9 L- u! \4 y9 m# W
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
$ G0 z# U: x! b. R8 |8 j6 n# L公仔箱論壇
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
' D+ |; b d& N' z
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
- P7 ^3 d0 o/ t4 f ~www3.tvboxnow.com
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n8 s5 l; R& F6 ]1 ]5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ }& N9 z7 k
) V9 C( l6 e1 O. uwww3.tvboxnow.com
/ a8 [( f: W$ G% t0 l' l N6 B
[
本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯
]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-27 04:03 AM
yummy yummy thank you gemini. 不过用猪皮好似....肥咗d wor,可以用其他代替吗?
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-9 08:12 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
