9 O- R& r1 u+ S2 }. J0 ~( Etvb now,tvbnow,bttvbApricot Jivara（左）帶杏脯肉的酸香和可可的甘苦，自行擠點包裝如牙膏的杏脯汁，增加趣味；抹茶桑莓蛋糕（右）亦是甘香與果酸配搭而成的味道，是難得清香不膩的甜品。（各$38）
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上酒店前亦可先到9樓，由這家設約26個座位的餅店率先恭迎，提供的蛋糕都由酒店餅房自家炮製，朱古力、macaroon、麵包等款式貴精不貴多，精緻的蛋糕以不同材料配搭，味道層次豐富。
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Pastry Gems
5 J* n" M5 Y# v4 w" _4 u; H; C營業時間：周一至六：上午7:00至晚上8:00
! t# N6 @) s. T4 @2 V# mtvb now,tvbnow,bttvb周日及公眾假期：
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■香港麗思卡爾頓酒店6 c9 f$ z+ r$ h* V( R2 N8 Q
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場102樓至118樓
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