1 z, u. d* }: K1 E; n" ~公仔箱論壇醬汁料 0 N/ ^0 N& o* L/ Q; {. j4 |tvb now,tvbnow,bttvb泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升 9 x+ n3 N8 d, H4 r% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % F, \+ V$ G. ftvb now,tvbnow,bttvb9 {# I7 w- T! T9 X2 c4 b: C
做法 . H! k0 P+ f: i2 \$ A, `* L& R1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。8 g" w' I- C+ X8 h, L, s
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2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。 % `6 u1 y, P2 _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb( p% J' ^& e7 \+ w9 X
3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。 1 p/ @+ v* H) X% o% r 5 o) k2 i2 B9 p3 ~8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。www3.tvboxnow.com, I, _6 N5 E6 F2 t
" V! w) H+ W% a v5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。 : R* q+ P2 a2 B " S2 k7 `5 `! m公仔箱論壇6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。www3.tvboxnow.com6 u; _1 y# W% r8 Z1 m$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 l) R" e' d8 @% _" O3 f! o
% l- c* C9 }, S" P9 U. {& v公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. r" w4 Z% L* q9 p# j
牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。www3.tvboxnow.com* p0 \+ ]3 Z2 j. r k i: H
