標題:
[中式食譜]
功 德 豆 腐
[打印本頁]
作者:
homme
時間:
2007-8-27 03:32 PM
標題:
功 德 豆 腐
tvb now,tvbnow,bttvb: C! {+ R0 ~' ]+ X& |$ z# x
3 A+ {* [* s0 ~6 F" Ptvb now,tvbnow,bttvb
原 料
6 u+ ^0 u: z( q+ S4 ?. U5 Xwww3.tvboxnow.com
南 豆 腐 250 克
; U {) |; K$ b2 }2 h* C- h
冬 菇 10 個 約 50 克
7 e' L( j8 n: s9 u公仔箱論壇
蘑 菇 10 個 約 15 克
公仔箱論壇& Z* R' J' B) d5 ^1 ^
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
9 |( b1 [$ d. cwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb) L# o: M# \- T/ l6 a
制 法
5 ~5 P, L' E- z' Gtvb now,tvbnow,bttvb
豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
作者:
chestnut
時間:
2007-8-28 09:25 AM
thank you for sharing this receipt!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb: C! {+ R0 ~' ]+ X& |$ z# x