標題: [中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:17 PM     標題: 上海特色菜——茄汁蘆筍

原料：公仔箱論壇1 ^" j1 F% ]* A4 |2 d$ K' Q

4 N9 {! V) I6 ]/ e+ W公仔箱論壇蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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做法：
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    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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特點：
1 e; b+ p' _- ?8 f. Qwww3.tvboxnow.com
3 w0 R3 a7 C/ [/ otvb now,tvbnow,bttvb鹵汁酸甜，嫩而清鮮。

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