標題: [中式食譜] 薑汁栗子金菇燜豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-11 06:23 AM     標題: 薑汁栗子金菇燜豆腐

材料
, Q/ R- A# |$ _# u; Zwww3.tvboxnow.com薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com9 l- j5 a( D* B
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做法
( }( e4 j' \. j) M: D/ @. Bwww3.tvboxnow.com1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。( r2 w5 q; a8 N2 ~

- _6 ?% S* D- o7 g( S+ t+ ~www3.tvboxnow.com3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
4 p0 t/ O, U: s- Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 k. ~# U# P/ }! |* S+ K
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