標題:
[中式食譜]
香茅南薑大蝦湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:25 AM
標題:
香茅南薑大蝦湯
材料
0 N* i; A9 {+ w- L
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
( g9 v# F- g) m; s \) z& q
www3.tvboxnow.com( g7 u9 q3 N H: B
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: R! \" W! P f% f
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
2 c M& g3 F$ R! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- u8 B; N( E3 W W- k
公仔箱論壇) u) K/ g0 d$ r8 @. a3 m& Y0 Z* p' P
做法
公仔箱論壇) T) Z/ O4 c: C8 U% V$ `+ n
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
www3.tvboxnow.com `1 C7 t0 h/ z' v; q
+ f! i' {: G, I; k! \) n
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: q; g) @& s& o+ j
公仔箱論壇9 C- W# o' ^6 @9 Y
3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 k4 n3 T2 N; l
+ y' y9 v- a7 u
+ I7 w* M, J! j; X: H0 J公仔箱論壇
貼士
4 a' R4 z/ \9 I9 L9 v! N+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
公仔箱論壇" S& }+ Q' k& @, @; @5 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
