標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦4 Q9 {8 i+ Z5 ]3 i1 m' h/ z
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 T7 [) N2 p
虎蝦九百九十克www3.tvboxnow.com& Z/ h" W' u9 Y  L  z# l! H5 j
沙嗲XO醬一湯匙
+ V1 d/ i% q5 c/ A公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)公仔箱論壇* y( P9 a8 ]$ h4 J3 A) ?& _
乾蔥頭三粒(切片)
& t# e* }2 s5 Z+ y5 z- e生薑八片
* d& Q% e) t8 g+ `; q公仔箱論壇蔥花二湯匙8 I( }$ ~0 Y, P, U2 ]. ]/ H

4 N% e' ^2 t3 j8 \5 r0 n公仔箱論壇【汁料】/ |6 c. c1 A1 \* |
黃糖粉一湯匙半
+ v! n" s5 r$ n; s公仔箱論壇牛抽一湯匙
, \/ W9 K- x* k2 n- |5 R7 m4 \公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
% b1 s9 Z) _8 N+ G$ [www3.tvboxnow.com茄子一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, o1 E$ ~( Z& d3 Q6 y  o
老抽一茶匙公仔箱論壇+ H# ^: y' R& k
浙醋二茶匙
$ P- X0 s/ t0 }/ N. d可樂汽水二湯匙/ a8 _, I; R8 P/ I1 j8 L* l; S. c

' J# T2 J5 J0 o4 B【做法】公仔箱論壇: O* V: ^- u& G# C: N4 N* h: |
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
$ I' ]5 T- z9 P6 x+ c3 u$ m( m* Z(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。tvb now,tvbnow,bttvb. k- H. a6 `  S& R  V. J# `9 a
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
. {3 M# k! k7 z' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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