標題:
[中式食譜]
方魚肉碎蠔仔粥
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-2 11:53 AM
標題:
方魚肉碎蠔仔粥
方魚肉碎蠔仔粥
公仔箱論壇4 u t: H4 j7 O
公仔箱論壇( i3 H6 f/ A; ~7 H9 g0 Y% j Y
方魚肉碎蠔仔粥
www3.tvboxnow.com1 a' O2 Q# j9 `& T) \5 R- w5 O
2 X7 \1 [4 K: s( C" o, A/ |3 f8 d4 kwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& l2 e) `# \7 [9 A& o# L
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb- J# C8 y" h J
蠔仔八両
2 g- k2 i$ K8 Y6 dtvb now,tvbnow,bttvb
冬茹數隻
- a$ r& V* `( a' ^tvb now,tvbnow,bttvb
肉碎六両
公仔箱論壇- ]1 N/ |2 T$ o% R- K: R9 [7 R8 ~
冬菜一湯匙
% b J" I' z, F$ Z- A! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
9 A6 j5 U# \% M. e* m; ?公仔箱論壇
& ]' l, c( ? i7 H
醃料（肉碎）
$ q/ K. E6 |5 x' N公仔箱論壇
生抽（先下）
tvb now,tvbnow,bttvb4 v! h& N1 Z; w* V4 C( b
糖（先下）
9 ^5 Y& S0 {- t公仔箱論壇
鹽（先下）
! B& c& ` d& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生油（後下）
% Y/ Z9 Y! `$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉（後下）
z- N* {' S* J! f; a
tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 n& D* n. x/ g1 }4 U
烹煮步驟：
% U) ]/ I2 z; T; l% O. N1 G' {公仔箱論壇
: Q5 {1 S0 Q. j6 Otvb now,tvbnow,bttvb
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% g4 F: e3 u; M# N# @9 n* ? v
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
www3.tvboxnow.com( L. N# U B; z
3. 肉碎醃好，備用。
) y$ T% ]$ e: |' A8 Q3 y
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
3 t. P& f1 S* D! P2 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
公仔箱論壇' M+ Z# Q0 Y' w
6. 洗米，煲飯，備用。
$ R# W4 G1 f* U0 \
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
. q0 m! s( z! @# H! H+ M4 Z- t- V
8. 蠔仔飛水。
, h% e: q/ O9 |+ {$ ]% d
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
( ]: M. A8 O3 Z9 V# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
u: s1 I& T' b- `www3.tvboxnow.com
11. 加入白飯輕輕弄散。
% {5 t. o- g) m* I* U) Y2 v9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
12. 加入大地魚。
www3.tvboxnow.com4 i( T; a- y3 z& S/ T8 M# V
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
