標題: [西式食譜] 紅酒蘋果 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 12:14 PM     標題: 紅酒蘋果

紅酒蘋果
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6 L" P3 `$ r! `* }$ Z% T: `5 F公仔箱論壇紅酒蘋果
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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
$ f- e, [& m7 v8 _% ]www3.tvboxnow.com檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; v- E5 E& \$ H
做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
0 ^5 a( Q, K5 l7 }6 Dwww3.tvboxnow.com煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 公仔箱論壇% D6 w" d+ Z4 Q, G) |$ s" n
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日

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