標題: [西式食譜] 洋風豚肉卷番茄飯伴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-21 06:20 AM     標題: 洋風豚肉卷番茄飯伴

材料
  Z- l5 `& x2 ~4 N* E& ?3 Y6 utvb now,tvbnow,bttvb日本米 150克、車厘茄（切半） 6粒、洋葱（切粒） 30克、葱粒 1茶匙、煙肉（切粒）半片、南瓜（切片）/豚肉薄片各 200克、西芹（切條）/紅椒（切條）各 40克飯
0 O) I# ?! T4 V' d2 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% x4 ]. E1 F" ~  o1 F
調味料
7 I( V( i+ P( Q5 X9 m茄汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙、豉油少許南瓜
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- Y, D& v4 J2 o# b/ u
鹽 1/3茶匙、咖喱粉 1/5茶匙、牛油 1/2茶匙、小辣椒（切幼粒）半條、橄欖油 2茶匙豚肉
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調味料8 @5 P0 y1 V; r2 Q
鹽 1/3茶匙、胡椒粉少許
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做法  # q4 o2 a/ c9 E, V# s
1.把米洗淨瀝乾，加入調味料拌勻，放入飯煲內，注入與米相同份量的水，加入洋葱粒、煙肉粒、葱粒、車厘茄拌勻。
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2.錫紙上放南瓜片，下調味料拌勻包好，一同放入飯煲內。
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3.豚肉片灑上鹽和胡椒粉，鋪成約長 12厘米，放上紅椒條和西芹條捲好，用繩或保鮮紙綁好放入飯煲內。
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! F$ c+ ]. t/ p- n% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.按飯煲掣煮至飯熟，便可一併將（ 2）和（ 3）取出上碟。
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