標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:29 AM
標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
www3.tvboxnow.com T7 l# r! S7 J K+ H' V
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
www3.tvboxnow.com' [8 M# {& R$ L$ i+ g9 @+ O
6 l3 o( N, I: ]# U) Otvb now,tvbnow,bttvb
主材料
tvb now,tvbnow,bttvb) j) J) c4 i- |' i3 }# n9 q
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
/ G4 O+ d- f6 V; @4 Q" e1 v: Ftvb now,tvbnow,bttvb
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
+ e8 u! |* z6 w, C; p+ g; Z
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
$ L6 F: F' K2 g2 o; l
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
5 Y) O+ E# q% S% G
' w" A) E7 f8 K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& R. u* ]2 W5 E( S% C/ p0 u. O
01熬湯底
公仔箱論壇& x! V8 P3 ?* \' {( q3 U9 r
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
www3.tvboxnow.com' j, z3 N/ g$ U, P$ m
公仔箱論壇1 Q8 S: z$ W% G5 }* h) G
d- w( ?( A6 ~7 S! E- a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
. R" l6 U8 t2 j5 O
02準備海產品
www3.tvboxnow.com6 M) l* t F' R* L8 Z+ g7 g: o
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
% {2 l7 C4 z( h( v3 a( otvb now,tvbnow,bttvb
6 N+ H, \( f* T. s
5 E; E- u9 v7 }9 j0 u: H
03準備蔬菜
公仔箱論壇) W( e- r! b( F2 F/ ]6 e# G# B* w
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
3 R# s) Q& N+ J. A. H# k4 ` d4 U# F
) x; s) R0 _3 w9 r
04煮
0 I Y9 h0 H3 f8 J0 j/ D
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
www3.tvboxnow.com0 W( | x" w. R6 s/ r3 J \' f2 k
+ F# E, y0 _& f2 p" T
05完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
