標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
3 L; Y# J6 D8 |. t1 \& L. J
3 t: }5 U$ `, t! ~3 rwww3.tvboxnow.com00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb' c1 H! u5 J! o' X8 @+ i! n

: O2 Y! ^4 b: btvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 y6 |0 c5 O- U! i9 q, p6 k
公仔箱論壇" T- i9 N* g- A6 I7 E
製作用料：" a! X. `8 E, `' `; t3 E

2 y, j! r$ \5 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻/ X: N! @% Z2 w8 X0 }- j
麵粉 4 安士
1 b$ f2 y" M7 y; n. T6 L4 h& u3 J5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
9 k4 U7 S4 L4 J7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 S/ t7 i& O6 I0 Z+ Y7 f
清水 4 安士 www3.tvboxnow.com& q2 Q! T3 r) Z! {: T3 [8 }' {0 M
熟八爪魚（切碎粒） 適量
7 N) H3 {1 E" T1 g! ?% Z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量www3.tvboxnow.com, d9 q* P# k& V; t1 @

! {& I8 ?1 F; e6 @( g- U. N
1 \8 ^" }0 ?. d做法
6 b3 _0 S% N; \" R, K/ k( L1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb  F7 }6 a8 R* O
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之6 f" x; x! l; P* e
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
, e2 A5 q: i; L, I9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
7 i0 p& n! u; l3 f6 Vwww3.tvboxnow.com
( A% u6 ?8 `! |  J8 A* k. pwww3.tvboxnow.com模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~# F& X, q0 y8 s. M3 b. ~* S& m8 v
部份材料也可在那裡找到
$ z. s: o4 G9 M+ [! Q
% J- J' T8 l+ u1 [+ _! b[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31:
% G4 H9 X" D2 t1 l平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
; T& ]. G6 F; y" B) q" `tvb now,tvbnow,bttvb' S5 D  z  q7 ~- z( g; Y- E$ M
材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 M; f2 p) A/ [7 G7 e# h
蛋 6隻 ; [2 p# C2 P4 G9 C* |+ j! ?
砂糖 300g
) A& E6 B  j' i$ B. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
7 M- f- m3 j; q- ?7 k  g: O5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g ; O+ I4 @& y2 E: Q- \
煉奶 75g
2 n# w# a- x  \. D/ {7 R4 K$ S發粉 5g www3.tvboxnow.com, e  k7 A2 S. U6 {. p$ @# @) }  R
蘇打粉 2g * G, ?% O5 z+ Q) X4 n! g+ q7 p/ m
麵粉 300g
; i  \# n. _% {% p- t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 }2 u% R5 l. t5 h6 \, ?
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇0 w4 {* V+ U; h+ c* @# H$ c! H

6 A; k$ M' T+ j0 q' N, t, H4 y. rtvb now,tvbnow,bttvb方法 tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 H. c( S5 R
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. www3.tvboxnow.com: j( ^( z' s) ?" J* I' L
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. www3.tvboxnow.com! l8 f. _( r6 U! L. s8 l  d( s
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
8 j0 J9 N5 `* Z公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上, 1 e9 t' i! k7 q* p9 o" n
一面煎,一面翻.
7 W: n/ @/ p: T; t7 N$ O; Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ `8 j6 ~2 J2 ~2 F
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排$ C! R1 E  Y# N4 u4 W/ H& ^
製作時間: 15分鐘
# v9 A% h  @) F" n5 e8 q% t鹽份: 1.4克
1 S) n; p* {  g! O) Kwww3.tvboxnow.com熱量: 351 kcal
: j: o* Z' }: D6 x$ Mtvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量
) K/ h) o' u, I; C2 A* Z8 k& f, h( l
+ \; [  ]2 U; [4 @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :
6 S/ {* U- Z" U& a) ~免治肉 175 克9 B3 o& j; F; T1 P
日本木綿豆腐 半塊
0 w4 z- H( T: o! ~7 B# C露筍 1/2 束www3.tvboxnow.com, ?7 h6 p) E4 G+ M1 i, d0 t1 P
大蒜 1 條
/ e& }7 k# J0 ]0 T% q5 T, q7 Atvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
  ^9 j# O0 R1 Q
" v( K2 p; |& s! h  h6 K# G4 g+ E公仔箱論壇調味料: 5 b* U1 e4 X& D$ ]" }" A' R! @- R
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻. c5 u/ y0 B" Z
酒 4 湯匙; k% w  h/ ^, w: G! [& L
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& a; E  J, N  x公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 b3 \: X/ J9 M+ m8 M- ?
味椒鹽 少許
# ~6 j0 S2 o2 b* X公仔箱論壇公仔箱論壇! e/ R# C1 O- h( a8 ^- g4 j2 \# Z
醬汁:www3.tvboxnow.com$ b. t+ O( z: g8 }
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 ^. j; ~8 c: _( W9 |6 o$ \tvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
* H) d4 }! [4 S1 [% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙) r& y. Y# B6 ~0 B
味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# ?+ K% ?  h
水 1/8 柸
, U4 E/ T$ ~& s6 v4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _7 t( Y9 b% Q) ]" u* j* b  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇7 [/ M6 p- c2 f
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
' u1 R- L9 m7 }
9 L1 u; M! ]* _% ]/ R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
1 R. Y: t8 d# p$ ?
1 I: O3 ]4 x9 @5 P* ^% b/ T7 Jwww3.tvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
. r( w, u( L9 q& M7 t9 q3 J7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y. b* V% n9 t3 ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 D4 g/ _. e# R# x- x& o
tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 I: z, ]8 Y$ _% Y7 j  \
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
8 c- q  N; h, ?# p# m2 r公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇9 g. d; l/ o; h' g* B

% K: R" W; X6 t! `3 D* x# dwww3.tvboxnow.com7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。www3.tvboxnow.com1 w- A/ f/ n2 u4 J0 K* }8 ]
www3.tvboxnow.com5 S  f% ]/ A# Z5 d/ n
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
; e$ s- _; q# k:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb( l2 o% ?, H- @9 J7 y! n' b

, A) B1 ^/ `4 r' k7 I公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
2 n4 x% b. G* ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A) o0 M( F+ {0 T* H! F. |
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 ], v0 `( N0 r" @1 \4 h
　
: }  f; Y$ w/ P7 @( c1 X) s" Uwww3.tvboxnow.com制法：
/ G# I4 O! j  L7 P( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。 7 V0 C6 h( |5 x7 _2 f' I
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 . }' ~: c8 f% _; {. q$ N  z5 t6 Z
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 www3.tvboxnow.com2 Z9 d+ u7 V3 f5 C9 u/ P- |, z
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
/ L9 N3 J# k  ^* N1 S9 v( Fwww3.tvboxnow.com5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
, S9 T2 r$ m8 i9 C/ _6 @' W5 c! W) ]公仔箱論壇　
  K: M, l- s1 k! i: Q$ nwww3.tvboxnow.com祕訣：
- V; H/ _& t" p* I5 i& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 www3.tvboxnow.com2 W# X& L3 O% k! @, l; S
來。 " ?& g  L& R1 D, o3 c
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
3 c& Z% i! I4 C5 @  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]5 Q7 S: @% `& o$ P7 x. {) M* G: |
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
; G- x9 C  Z' Wtvb now,tvbnow,bttvb
! v7 b; h0 Y: U% x* Y  V! ^公仔箱論壇only few recipe also can get 精华
" O! o+ l$ b/ T: F, b7 \7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* e- W; X* n" i& f
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。
, V7 \4 T0 B7 C7 v好像都好好吃。。
3 V7 u4 r3 z# ^tvb now,tvbnow,bttvb辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
6 B$ g( t( F  k4 xwww3.tvboxnow.comalways want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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