標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 2 e+ B3 G/ ^+ H. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ I% v+ N& _9 q) }- P* d
00.燒八爪魚丸子食譜
5 W3 O0 `: [- R. p
( `7 N6 j9 v. {) |) rwww3.tvboxnow.com燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)6 r6 o8 M! ^" s5 n  [

; \3 `+ e6 s2 l. M4 [- ]製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 U# h" u& X( M% q. U- @) U+ g

8 A/ O1 H' ^# z- j雞蛋 2隻
* r7 i7 ?# K2 ]; P; i7 N! J麵粉 4 安士www3.tvboxnow.com. ]% A) i0 r1 e5 ?0 V; i
生粉 1 安士
& D- Q( z3 [- K: l" a% R公仔箱論壇發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R6 m3 X9 ?0 J
清水 4 安士
% J' ]+ b: m$ p6 @7 w# W  w熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb* x, v4 m- x8 o. c
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
; `4 ]: g% }  Q) e* |( O  C
9 A" o' L6 P$ N) C, B- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* }3 w: g8 X# ^- ]
做法
# K/ u! w1 D7 e% b  K. D1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
* C+ i( X9 [6 j+ ]- u! _8 Swww3.tvboxnow.com2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之www3.tvboxnow.com; o4 j# ~# P- H0 {. v- m. d
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
' m; E+ s. Y3 J' Q9 A: Q4 W5 n( itvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
8 h9 t! R! U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X9 k1 x  N) `3 I# M% a8 H公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇3 Z1 F& y5 ~( s5 q' `. w
部份材料也可在那裡找到
2 d9 k: B8 A' }www3.tvboxnow.com% b; C# Z7 a* G5 z
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: 3 p, o! W0 y, z  Q/ K3 \* l( F
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
; F7 {/ K$ E3 ytvb now,tvbnow,bttvb; A- I; |1 H& e9 c
材料 www3.tvboxnow.com$ a; W' y! M( S: p8 \* k
蛋 6隻
# z: g6 ?+ x7 I5 C  N( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g
6 d; z. y" j" }2 _9 s蜂蜜 30g 5 y: ?4 @8 T7 f" G% |& F+ X: D
麥芽糖 30g
3 [& k- K8 c, U. J6 Gtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g 6 x6 K. `- C. M; g) M
發粉 5g 公仔箱論壇- G& b  C/ J1 q
蘇打粉 2g 3 O1 D3 [" j/ J% l
麵粉 300g
5 q5 d% D/ c$ l- \9 O- k: R
4 u/ a4 {6 ]4 t5 C- T: A8 Cwww3.tvboxnow.com*預熱烤盤170度
. }; r$ v& L& X& O9 R! Wwww3.tvboxnow.com) h8 y! \6 v8 M+ X# W" @$ F3 h
方法
0 `# u1 M9 k7 u# g! z# f  |0 c[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
5 U$ o/ k3 a* G" f" }[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
3 _. q$ P. S: V1 v先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
# A5 y' k- q- h1 e8 {- i[3]然後倒一舀在烤盤上,
2 j$ s/ k1 A% N( v* p5 |一面煎,一面翻.
6 c* }# z* I6 ?% J: t+ H  D. i& w+ B) Q; `+ Z% v0 F
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排
5 {* [" Z8 }. W  Q& e' n/ Dtvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇# T# Z) |9 H% v% L
鹽份: 1.4克
& v" i, y3 g+ Twww3.tvboxnow.com熱量: 351 kcal
. n. l8 p" {% i: M1 @, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
7 X3 }3 Y, _( r. R, V! m+ Z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' V: R1 P' e) b7 ~
材料 ( 2 人份量 ) :
+ c8 X3 E  u' o3 b# O0 t5 Nwww3.tvboxnow.com免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb1 l% U- {  E6 l2 i: E' _. R" V
日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" |1 x3 C0 w& H% u# b& w7 H
露筍 1/2 束
3 n6 C% M0 `) @$ V0 u/ F( H# Otvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條公仔箱論壇: V# e; r* }, c& L8 i( H- L7 p3 Q9 N
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 ~) V/ {3 A  k- N; R/ Y

" [  {- a) L+ \7 X; N6 \( fwww3.tvboxnow.com調味料:
0 u/ ~$ }1 y. N5 a$ p, x) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
: F' y6 T6 r: G: S1 u! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙) X- u9 y+ j/ d+ E7 r7 I" W0 M  a
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙; r# M' q/ B, _3 i; E2 V  f# F
味鹽 1/4 茶匙# ?6 R% P% \3 {' b+ t
味椒鹽 少許+ V7 I6 m! P& Q9 `

  e. s% X. _) F( @) S$ v$ E. @! gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:公仔箱論壇) m0 q/ Z, o  g+ Q, L) b+ @
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ d% ^0 ^' X7 A) S0 X; Swww3.tvboxnow.com鼓油 1/2 茶匙
0 H( H& X& V. b9 Btvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙
  V: K, ^! [! M3 x6 @  g味醂 1/2 湯匙: Z$ h6 K% ?2 e- ?4 j5 P
水 1/8 柸
- O+ U* F: e4 _  R9 X/ ~' W- P. H, _
做法: 公仔箱論壇6 s( w+ n# `" _& @
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
$ x: ?; d# v8 u+ L) a1 u
3 T- O+ k1 k' J& h0 N) N2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
5 S# J" E( b. H9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 [+ @" [2 K) z
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ t$ j, p/ c& Z5 ]
+ U4 R( n  i& |7 S: D( i
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
7 K: \4 L7 b; t9 n+ e% ]/ Q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r/ {; B- p( {7 Q8 x8 }2 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# P# i7 i1 n" \' ?3 I
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
( t0 U! Q; l0 H8 A& ?# U! e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. x/ @3 c! Q3 p8 I
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
, q, M$ Y$ @# W6 ^4 U; _! |公仔箱論壇:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯= www3.tvboxnow.com2 Z' g- j8 _; N6 k/ v1 r

  [. C' y) L2 W7 E! h主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
6 l3 z: ^. J* \# P; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I; {% b2 `6 Z配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
' e" a/ h* s! M( W+ }公仔箱論壇　 tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 o3 }  I: b% z" w9 i
制法：
5 T0 Q+ \6 R$ S1‧將蛋打勻，加料酒少許。
, D+ O8 ]1 \, C- Z# Cwww3.tvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
. O& C; i% u& `6 Y- s. s) O3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
4 B$ h, E. V. _0 I* B* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 0 G6 e- b3 n* H
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 : ^& s3 d$ K6 r: V1 R9 f/ Z
　 ; b. d+ z+ d9 u
祕訣： " ^2 k" ~' d6 T- h4 _3 E$ `$ I4 w
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇( r$ `1 C* M2 S: j0 F
來。
: N* y: y- v. U% |2 M. m2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
: U% K3 n+ j. I' Z4 c7 {/ rwanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]1 j" Q" l+ N# W: Z
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
5 X( m# Q# M' Z- i4 k4 N) F. u1 g+ D  |2 U9 e% H1 K
only few recipe also can get 精华
2 j  S, ?9 N* ?; |www3.tvboxnow.com
' c& c% l" i0 }. t7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* q0 b9 l8 R
好像都好好吃。。
$ h* H5 g; p& V公仔箱論壇辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!2 F# w5 Y: k; ?3 i3 C  B
always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

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