標題: [中式食譜] 香辣肉碎 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-22 09:56 AM     標題: 香辣肉碎

材料：
5 b& c/ w# b( R% m8 r, y* s4 i7 x7 j免治豬肉 半斤
" D+ v  q/ |5 V) e7 r) G蠔油 2湯匙公仔箱論壇; Z$ {, W3 M9 B6 h; u
細洋葱 1個5 x. l  `# M# J
豆角（切粒） 3至4條
/ j3 h4 L& D, M甲拋 200克公仔箱論壇  y" u+ @6 ]/ a. J
指天椒 5至6隻
1 S7 D7 P# z9 n6 V5 b) Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個www3.tvboxnow.com. `1 Y' d& l! x$ D4 p/ Y+ ~
生抽 1茶匙
) |: X! Y. J+ {) ~! p* ]! htvb now,tvbnow,bttvb魚露、老抽 1湯匙www3.tvboxnow.com+ O: ?5 T1 \( I; n2 e" v' _0 k+ H
糖 少許
/ g* z4 N4 D5 ~4 iwww3.tvboxnow.com油 3湯匙
5 M! p6 u- k+ s8 T1 t, Z
1 C) J9 U4 d& P2 H) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  @+ K2 x5 l% ~4 V* V0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇$ R9 l0 }# t) |/ p7 @
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
1 g- V  c* E  O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q! ^) F6 h: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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. C3 Q/ c1 c( d: `; |0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。www3.tvboxnow.com' g! q  ?1 ~+ X! N7 H" b$ w" K

1 X- g+ t! D; g7 S  J; M& T  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。- m* E- b5 W0 \  b) z

5 L1 i' O. G( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。www3.tvboxnow.com+ ]: G& K# M1 V- \3 p* d

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作者: supero911    時間: 2011-5-22 04:04 PM

唔用指天椒可以用咩代替？

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