標題:
[中式食譜]
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-27 06:23 AM
標題:
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ }/ p' i0 {" t9 k T
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
5 T P3 X2 D$ S# g/ m n公仔箱論壇
公仔箱論壇( C* p9 A, A8 g! Z% h' ?8 x7 _
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb% Y) J9 G6 J# w* [/ }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ j, L2 ?3 d) q" ]& Q$ y. a0 | v
( d7 }+ k; n" b+ V9 i. d
) Z( h' E6 Z1 A- J+ {! T
做法
www3.tvboxnow.com# |9 {' H) Z# s6 c4 @' i+ V! A& }1 U
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
1 K& P7 E) X2 ^6 F) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ h5 x W9 y V& ^1 d2 q( b
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
6 B# \7 Y& B( |# R, v ]5 Q' hwww3.tvboxnow.com
: A- k |1 |9 V* b
3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
* i3 _" b& G: x- n1 v- m4 X7 f
, L/ l( A1 X+ e% B1 k) Ktvb now,tvbnow,bttvb
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
公仔箱論壇/ M1 D0 b* L3 i w0 u m; Q0 y
E; K, y; o& D+ u" T
5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
0 Q: ?# _# D; _6 m _ p4 L7 N: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }, C8 ^) G6 d1 e
6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
2 i9 r( U! x& p# x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
