標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】6 W1 i: R$ \+ ^- J  w
原味塔皮	5小個 ; g- t0 }5 z& p8 X
內餡：
奶油乳酪	200公克公仔箱論壇/ V% e$ D, X6 z) W5 ^# C* B
細砂糖	45公克 ) O2 X1 m3 v3 I; G3 ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
蛋汁	100公克www3.tvboxnow.com8 I' ]  h! h) r9 {0 A

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。/ J1 C( X3 o2 ?& Z" ~$ A% I: w

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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