標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 U# b9 u, E- R

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【材　料】 ' E% M% G8 f  Y0 I5 e1 n
原味塔皮	5小個 ! Q, i- W: h& f0 N8 ?$ o- ^1 H& zwww3.tvboxnow.com
內餡：
奶油乳酪	200公克 / ?. D# O( \2 E" R# U; ntvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	45公克 # T/ c8 H# U, o; n2 t
蛋汁	100公克 + g% n+ C/ H! T9 j; T* ~+ Vwww3.tvboxnow.com

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。3 w% Q' b0 q+ T6 S' A! @7 s; w

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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