標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料www3.tvboxnow.com$ a$ A% t) A& f; H8 `
蟹 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ A8 ^% y+ _1 _: K" n: h
粉 絲 2 小 包
) \4 A1 ]$ U; F% }0 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜 肉 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; K6 l# F1 z& j$ B2 D
薑 3 片www3.tvboxnow.com5 ~: B) K; k* R9 [/ r
蔥 2 棵tvb now,tvbnow,bttvb2 I( T& L2 {- H  Y/ l6 t
雞 湯 1 罐tvb now,tvbnow,bttvb# l9 n; A% G# m* S" q/ N& V& d& g2 ^3 E
紅 椒 絲 1 隻
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, e6 M7 d* J7 x0 e1 w! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 份 量8 {6 [, S/ G. m
老 抽 2 茶 匙
- _, W8 |. a5 T/ O" Y8 k糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇: z0 S+ }: `6 o! |
雞 粉 1 茶 匙公仔箱論壇0 K7 {: g+ b9 u8 r% w
麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* \2 s  i/ A! [
胡 椒 粉 少 許www3.tvboxnow.com. A8 F& V! }! {6 e4 p$ n* s
水 1 杯公仔箱論壇0 T& e& Z: i* n* e  ]1 e

4 U  u2 C) j+ Y) x. ?3 m$ @, Hwww3.tvboxnow.com做法
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- r' F; B+ Q3 f( uwww3.tvboxnow.com1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 0 K+ O. h0 e* U: d6 t. y' c
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 % r7 ]) V$ @; v8 z1 A- l, T: e" u

. p+ K3 j. n- l+ ^公仔箱論壇4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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