標題: [甜品] 野莓果凍 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-8 09:07 PM     標題: 野莓果凍

材料：
/ C2 A; M/ E6 I2 T4 u- L* r. E野莓1磅
7 U7 g+ u% Q' g9 m* I香檳120ml
2 L/ a/ U' f! C( ]公仔箱論壇水50mltvb now,tvbnow,bttvb  [/ \* U7 E/ _4 {- b; [
糖3湯匙
4 J0 d# }8 `4 m9 ^3 }, `; P魚膠粉1湯匙
& X  Z3 B, G5 f2 j0 m) m4 R8 [" [檸檬汁1湯匙
3 A9 `) n  u. {+ J- k& k$ H  H公仔箱論壇　 　 　
. e, y4 w. T8 S# n* ]做法：www3.tvboxnow.com) o- ^5 r# K# d! `- T5 ?) D; o9 x
1. 野莓洗淨切粒；tvb now,tvbnow,bttvb- R% i3 `; s; N
2. 將糖、魚膠粉加入水中煮溶，待涼；
) w1 w; b* d1 E' [公仔箱論壇3. 加入香檳及檸檬汁拌勻；
' a1 W2 \0 c; y/ K% k2 J4. 先將香檳溶液倒於o者喱杯內至1/3滿，放入雪櫃冷藏30分鐘後，加入野莓粒，將香檳溶液注入至全滿，再放入雪櫃冷藏3小時以上；
/ m1 e, p$ z$ K( W- W# n5. 以熱毛巾敷在o者喱杯外，以小刀挖杯邊，將o者喱取出，置於碟上即可。

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