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華山養菇場的香菇都是有機種植，可以生食，曬乾後也可以當零嘴。& i' `2 A. ?$ y) |2 h- G3 W3 x
老闆說明每一個栽培木屑都要先倒置兩天，夠潮溼了，才能生長出香菇，而且這裡的10斤生香菇，烘焙到最後只剩1斤重，水份濃縮的程度可想而知。
地址: 雲林縣古坑鄉華山村79號7 z1 X. V% @. p- [# N+ q
電話: 05-5901961
開放時間: 無休
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交趾陶給人的印象，通常都是民間習俗的傳說故事人物集，總有點距離感；但是在銘傑交趾陶工作室，舉目可及的都是美麗且精細的陶塑作品，主人蔡顯勇從交趾陶源起的固有思想，以不同的思考模式，營造出不同的表現模式。公仔箱論壇: C" t5 m6 F( ~( N, l- `
蔡顯勇也喜好以交趾陶詮釋獨特見解，在他的講解下作品更加具有意義，例如：「正義與邪惡」是在十字架上以毒蛇和骷髏頭取代耶穌，雖然引起衛道人士的抗議，但蔡顯勇有自己一套獨特的見解，頗為有趣。
地址: 雲林縣古坑鄉華山村48-1號8 v- ]5 V c5 {4 p* _
電話: (05)590-1249、0933-476881。www3.tvboxnow.com' X+ o( E% Z* b/ R# }2 X& S U
開放時間: 8:00~18:00
交通: 由華山主要道路上中華電信據點右轉進入，轎車可停中華電信廣場或斜對面巷子裡之公有停車場. ^! c. ~, ]6 ^" `3 [* Z& v
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在華山上有不少咖啡園開放給遊客參觀，每年春天，咖啡樹上都開著成串的小白花，還會散發出淡淡的幽香。沿途有許多健行步道，漫步其中，可以欣賞不同的景觀，也別有一番山林俠客的豪氣。
位於銘傑交趾陶產房附近的雲林文學步道，是最新修砌的一條；雖然只有短短400公尺，一旁是涓涓溪流，路旁還設置了不少介紹雲林文學作家的作品及生平介紹，散步其中，既知性又快意，也是旅遊不錯的選擇。 www3.tvboxnow.com( ~% Z# e! j- g5 ~
