標題:
[中式食譜]
牛汁扣尾尖
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-16 06:22 AM
標題:
牛汁扣尾尖
材料
. N. H1 ^* F' g: w9 P5 S, M3 xtvb now,tvbnow,bttvb
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
0 z1 w' N7 r6 D; p* V# o9 S
2 V9 B2 R* D- [8 x; e. W. |tvb now,tvbnow,bttvb
調味料
4 s# T- X+ G& K$ f
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
, H4 V4 T* L8 v( u
+ l# O! o0 j: x" c$ d3 ?# Q3 m5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i x1 g) k/ g; H+ u& l# x
做法
www3.tvboxnow.com2 {, S T, \/ Q; b' T. t
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
公仔箱論壇3 p4 p4 g2 |0 l3 v- n9 Q
3 M& U! W) q! }# |" w: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
9 B5 u/ p0 Y, R. H5 k( S
8 L3 O* ]; s" ?' b2 |tvb now,tvbnow,bttvb
3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
www3.tvboxnow.com" @9 C7 d; Q1 v0 @; D2 x3 I* S0 U& x2 A. m' p
Z8 u0 z8 a( v$ ]5 L4 N公仔箱論壇
4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
! V6 C. C$ z' G5 P0 _1 V
$ k" B+ U* f7 `% u
' _7 ~* s+ ?2 ]9 C8 y! itvb now,tvbnow,bttvb
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 D2 M% I+ L8 T
沿格紋的關節位下刀，才易切開。
6 P5 h( Z6 ` N0 d: V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
