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標題: [中式食譜] 紹興醉雞腿 [打印本頁]

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 02:51 AM     標題: 紹興醉雞腿

材料:去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。6 i4 i, m, i/ G: F0 }7 C+ e
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# v/ k/ c) _6 h5 [6 U公仔箱論壇1‧剔骨剔:除雞腿碎骨後,捲起用繩綁緊。www3.tvboxnow.com/ R- _4 Z1 t) d6 r
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2、水煮:水滾後轉小火主10分鐘中,熄火悶半小時。
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3‧浸泡:雞腿放涼後,淋紹興酒、蝦由和藥材,冷藏1夜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! n+ m; N! E5 @( b5 @) R# y

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( o  r$ N9 F! y" O' \3 f' `tvb now,tvbnow,bttvb    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開,切開時才會一圈一圈的。




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