標題: [甜品] 可可布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-21 06:25 AM     標題: 可可布甸

材料 www3.tvboxnow.com" Z% I1 X5 }8 U! h' @& S
魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許
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1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。
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6 c8 g. \2 h* f) n- X9 ?1 [2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。
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% L* ^' }! W/ l& y- _& F9 b" {公仔箱論壇3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。
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魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。

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