標題:
[中式食譜]
叉燒冷烏冬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-22 06:23 AM
標題:
叉燒冷烏冬
材料
3 @: A: s; F! _' @: L% g
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
7 ?2 j+ H) g; f( ^9 `3 I, L# j公仔箱論壇
公仔箱論壇9 _! o2 f6 f9 q# F- X1 j! E% w9 E
烏冬汁
公仔箱論壇6 n% z1 S" f3 I9 d
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
tvb now,tvbnow,bttvb" z6 b% ~6 M3 N& V% E3 D) w
tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 Y i) F9 N3 o* C
' ~9 s; e. t: ^" u* O4 D- C
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- e2 U, ^4 H- {- M% f3 J
1.將日式叉燒切絲備用。
( D ^% P/ i5 {1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 }3 i" s7 [) R
2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
! l/ g6 t) z2 G; \% Z! ~3 e, ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ O* o* K( q' l, d" M3 I. Y
3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
; C+ C+ K0 w. _& ^. t, g: B7 l, c
9 d$ Q( y) S/ q
4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
3 e+ j5 B8 V3 Mwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; C6 @# G! l- p
5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
: r& v9 B7 Y, b
& ]- F: U+ C) ~4 N
% R8 n3 t# w7 i: x6 B% z7 K
貼士
& F* Z0 f( Z' ]3 R1 C! T, G* i3 a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
