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標題: [中式食譜] 味噌燜白豆角 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-25 06:17 AM 標題: 味噌燜白豆角

材料
白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許( i" q7 \$ Z) }8 o! p
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做法 8 D! e: _+ Z- J
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。: G2 P0 u& r) e
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2.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。www3.tvboxnow.com2 H9 Y0 C' z: |

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